Po úspešnej kolaudácii na konci minulého roka sa prvá etapa novej štvrte Vydrice postupne zapĺňa novými obyvateľmi a svoje obsadenie dostávajú aj retailové prevádzky. Z celkového počtu 19 v prvej etape má Vydrica uzavreté zmluvy už na 17 retailových priestorov, takže v ponuke zostávajú posledné dva. Popri už známych gastro konceptoch sa tak ponuka pre obyvateľov a návštevníkov Vydrice ale aj okolitých štvrtí rozšíri o výberovú kaviareň a kultúrno-spoločenský priestor OST BLOCK, bistro Bratislava Burger a wine bar Vydrinko. Z oblasti starostlivosti o zdravie a krásu pribudnú slovenský výrobca prémiových výživových doplnkov Voxberg, barber a joga a pilates štúdio. Atraktívny retailový mix doplní aj exkluzívny showroom automobilov leasingovej spoločnosti RAI INTERNACIONAL, ktorý obsadí priestor v parteri kancelárskej budovy VYDRICA Offices.
„Ponuku retailu vo Vydrici sme od začiatku zostavovali tak, aby vznikla živá ulica s pestrou ponukou pre rôzne skupiny zákazníkov. Zároveň sme chceli, aby aj známe koncepty priniesli do Vydrice niečo nové, čo bude odrážať charakter lokality aj celkovú atmosféru novej štvrte. Práve to spája už ohlásené značky Bistronomy, Ristorante Italiano da Cono, potraviny YEME či pekáreň KRUH, ale aj Love Them Space od známeho influencera a podnikateľa Yak.shu,“ hovorí riaditeľ predaja spoločnosti Lucron Juraj Ťahún. „Pre dobrý život v meste však potrebujete mať blízko aj ďalšie služby, ako sú lekáreň, kaviareň či priestory pre starostlivosť o zdravie a krásu, a toto všetko Vydrica ponúkne už v prvej etape.“
Z už známych prevádzok Vydrice, fine diningová reštaurácia Bistronomy je už otvorená od 3. januára a od začiatku sa teší veľkému záujmu. Funguje už aj spoplatnené parkovanie pre verejnosť, takže Vydrica je prístupná aj pre návštevníkov s autom.
OST BLOCK prinesie výberovú kávu aj kultúrno-spoločenský priestor
Novou značkou vo Vydrici je výberová kaviareň OST BLOCK, ktorá podľa vlastných slov vytvára „bezpečný kultúrny priestor pre všetkých ľudí s otvorenou mysľou“. Okrem kvalitnej kávy a remeselného piva prinesie do Vydrice aj priestor na oddych, stretávanie sa či home-office.
„Vo Vydrici otvoríme už náš tretí OST BLOCK, čo sme, úprimne, na Slovensku už neplánovali. Ale jedinečnosť projektu nás veľmi oslovila,“ hovorí jedna z troch zakladateľov konceptu Camilla Kelényová. „Radi a často cestujeme do Škandinávie a Vydrica nám svojim vizuálom ale aj filozofiou veľmi pripomína bytové štvrte v centre Osla alebo v širšom centre Kodane. Zároveň sme všetci traja Bratislavčania, a mať výberovú kaviareň s výhľadom na Dunaj je pre nás splneným snom.“
Vo Vydrici plánujú zakladatelia OSTu organizovať aj pop-upy lokálnych značiek a kávové cuppingy pre verejnosť. „Tretí OST BLOCK bude také naše „kávové laboratórium“, kde pôjdeme s kávou ešte viac do hĺbky. Nechajte sa prekvapiť, bude to zábava,“ hovorí Camilla Kelényová.
Bistro Bratislava Burger presúva svoju prevádzku z Petržalky do Vydrice, čím rozširuje svoje pôsobenie do centra mesta
Svoju prevádzku vo Vydrici otvorí aj rodinná gastro značka Bratislava Burger. Vybudovali ju manželia Petra a Martin Jakešovci, ktorí si za svoj cieľ stanovili prinášať na gastro trh v hlavnom meste kvalitu v jedle, chuti a najmä v prístupe k zákazníkom. Momentálne nájdete prevádzky Bratislava Burger v Rači a Petržalke. Tú z Petržalky sa majitelia rozhodli presunúť do Vydrice.
„Obaja sme rodení Bratislavčania a máme k tomuto mestu úprimný vzťah. Ja osobne som ako dieťa veľmi veľa času trávila v okolí hradu a toto miesto je pre mňa srdcom Bratislavy. Spojenie exkluzívnej lokality Vydrice a našej výberovej ponuky burgrov s nádychom Bratislavy je pre nás láskou na prvý pohľad,“ hovorí o motivácii otvoriť prevádzku vo Vydrici Petra Jakeš.
Wine bar Vydrinko si zvolil názov podľa Vydrice, exkluzívny interiér mu navrhol dizajnér Alan Prekop
K dobrému životu v centre mesta patrí aj štýlový wine bar a Vydrica nebude v tomto smere výnimkou. „Pre náš wine bar sme zvolili názov Vydrinko, ktorý sa jasne vzťahuje k lokalite Vydrice, a rovnako, ako samotná štvrť, aj my chceme prepojiť to historické s niečím novým,“ hovorí majiteľka Laura Vargová, ktorá bude Vydrinko spolu s priateľom aj prevádzkovať.
Vydrinko ponúkne vína prevažne z Talianska, Francúzska a Slovenska, ale nebude chýbať aj zopár kusov z Nového sveta, hlavne z Kalifornie. V ponuke budú raňajky počas celého dňa.
„Pre nás je to začiatok nášho pôsobenia na gastro scéne Bratislavy, a preto chceme okrem kvalitnej ponuky vín zaujať aj nevšedným dizajnom našej prevádzky a kvalitou personálu.“ To potvrdzuje aj výber autora interiéru, ktorým je renomovaný dizajnér Alan Prekop.
